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動動手就能嘗到美味的韓國炒年糕

Diana 2017-03-01 17:58:51


當紅的韓國偶像劇里除了有俊男靚女,還有就是韓國美食啦,年糕和泡菜都是小編的心頭好,這兩種食材很熟悉,只要根據泡菜 食譜的話做起來也很簡單。研究很久,从韩国买来的料理书看了多次, 韩国网站收集资料多次韓國 年糕后改版的秘制配方哦。 错很多后才做出来的配方。 虽然简单,但稍微错了味道会不一样哦。

秘制正宗韩国炒年糕的做法 :1 年糕条儿500g清洗备用 鱼糕随意切成几何形备用 ,洋葱半个切随意千万别细条,胡萝卜切花型10片,香菇2-3个切片,大辣椒1-半个。 酱汁儿:辣椒酱1大勺 ,细粒辣椒面2大勺,白糖1勺,“清净园”糖稀挤2-3次,海鲜酱油,水和盐少许稀释。 酱汁大概稀释完半小碗左右。2 锅里放入一碗水煮开+香菇片和年糕条儿煮到年糕柔软+酱汁翻炒几下++鱼糕片翻炒+胡萝卜+洋葱和大辣椒翻炒几韓國 年糕下至洋葱分离出锅。 尝下汁儿甜度不够加点少许白糖。 如果淡请用酱油,不要用盐调味儿。

小贴士:很多人误以为先炒菜,中国人习惯先炒菜,这样就完蛋了。 菜都烂了不好吃 ,最后放菜炒一下这样保持菜品的新鲜度。 脆好吃有色泽。:个人喜爱:甜味儿用麦芽胚芽发酵的“清净园糖稀” 这样味道比较自然,但白糖韓國 年糕也放少许哦 。

 
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